メルボルンCBDのファインダイニング | ローニン おまかせ
ファインダイニング
10席、ひとつのカウンター
ローニンは本質だけを残したファインダイニングです。ダイニングルームもメニューもなく、ひとつのカウンターに10席、シェフが目の前で各コースを仕上げます。CBD、Southern Cross から5分です。
形式は韓国式おまかせで、案内に説明があります。
食事
季節のひとコース
約10品、シェフ主導、その日のオーストラリア食材と韓国の技法の上に組み立てられます。ソフトオープン価格はお一人 A$195。期待は入口に置き、カウンターに委ねてください。
シェフ
本格的な厨房
リアム・リー シェフは Nomad、Firebird、Studio Amaro などメルボルンの著名な厨房での10年と、ソウルの景福宮韓定食での修業を備えています。
アクセス
あなたの夜を予約
10席、予約必須。毎月20日の夜8時に SevenRooms で席が開きます。
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
水曜から土曜、夜6時から11時まで
0401 721 491 | info@roninomakase.com
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