メルボルンの韓国式テイスティングメニュー

テイスティングメニューは決まった小さな皿の連なりです。ローニンは開ける夜ごとに一つを出しますが、メルボルンのふつうの版と二つ違います。皿が韓国式であること、そしてどこにも印刷されていないこと。シェフのリアム・リーがその日目の前の食材から決めるので、セットメニューではなくおまかせです。