墨尔本主厨吧台 Chef’s Table | 浪人 Omakase
主厨吧台
每个座位都是前排
大多数餐厅的 chef’s table 只是一个难订的位置。在浪人,整个店就是主厨吧台:十个座位围着开放吧台,主厨在一臂之内烹饪、摆盘。
这里上的是韩式 Omakase,说明见我们的指南。
体验
在你面前烹饪
约十道菜,每一道都在吧台完成,直接递到你手上。没有传菜口,厨房和餐桌之间没有墙。约两小时,每位 A$195。
吧台实景见相册页。
主厨
你看着的这个人
主厨 Liam Lee在首尔 Gyungbokgung 韩定食受训,曾主理 Nomad、Firebird、Studio Amaro 的厨房,再开出浪人。
地址
预订主厨吧台
十座,需预订。每月 20 日晚 8 点通过 SevenRooms 开放座位。
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
周三至周六,晚 6 点至 11 点
0401 721 491 | info@roninomakase.com
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