멜버른 셰프스 테이블 | 로닌 오마카세
셰프스 테이블
모든 자리가 맨 앞줄
대부분의 레스토랑에서 셰프스 테이블은 잡기 어려운 한 자리입니다. 로닌은 매장 전체가 셰프스 테이블입니다. 오픈 카운터의 10석, 셰프가 팔 하나 거리에서 조리하고 담아냅니다.
여기서 내는 것은 한식 오마카세이며 가이드에 설명이 있습니다.
경험
눈앞에서 조리
약 10코스 각각이 카운터에서 완성되어 바로 손에 전해집니다. 패스도, 주방과 테이블 사이의 벽도 없습니다. 약 두 시간, 1인 A$195.
카운터는 갤러리에서 보세요.
셰프
당신이 지켜보는 사람
이리암 셰프는 서울 경복궁 한정식에서 수련하고 Nomad, Firebird, Studio Amaro 주방을 이끈 뒤 로닌을 열었습니다.
위치
셰프스 테이블 예약
10석, 예약 필수. 매달 20일 저녁 8시에 SevenRooms에서 좌석이 열립니다.
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
수요일부터 토요일, 저녁 6시부터 11시까지
0401 721 491 | info@roninomakase.com
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