Aoi Tsuki 与浪人:韩国主厨做日料,还是韩式 Omakase
韩国主厨,日本料理
Aoi Tsuki 与浪人:韩国主厨做日料,还是韩式 Omakase
搜「墨尔本韩式 Omakase」时 Aoi Tsuki 最容易造成混淆,因为主厨 Tei Gim 和 Jun Pak 是韩国人。但食物是日式的。这就是 Aoi Tsuki 和浪人的全部区别,订之前值得说清。
浪人是墨尔本 CBD 445 Little Collins St 的十座韩式 Omakase:主厨 Liam Lee 当天决定约十道菜,每位 A$195 预订时支付,周三至周六晚 6 点起,仅晚餐,不能调整忌口,不可自带酒水。
食物
日式 Omakase 对韩式 Omakase
据 Broadsheet 和 Concrete Playground,Aoi Tsuki 每晚两场,二十多道日式菜,寿司和时令菜,主厨履历有 Kisumé 和 Nobu。浪人约十道韩式菜:酱、发酵、炭火、banchan。想要韩国料理而不是韩国主厨,选浪人。
价格与位置
实用信息
Aoi Tsuki 2023 年开业报道每位 A$235,十二座,周三至周日,2026 年澳洲 Good Food Guide 两顶帽;地址 384 Punt Road, South Yarra。浪人 A$195,十座,周三至周六晚 6 点一场,在 CBD William 街和 Queen 街之间。全城价格。
常见问题
常见问题
Aoi Tsuki 是韩式 Omakase 吗?
不是。主厨是韩国人,食物是日式。浪人才是韩式 Omakase。
哪家菜更多?
Aoi Tsuki 二十多道。浪人约十道,两小时。
怎么预订浪人?
每月 20 日晚 8 点在 OpenTable 开放下个月座位,预订时付款,48 小时前可修改或取消全额退款。
地址
预订座位
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
周三至周六,晚 6 点至 11 点(仅晚餐)
0401 721 491 | info@roninomakase.com
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