オーストラリアのおまかせでのチップとサービス料
地元の人より訪問者がよく聞きます。オーストラリアにチップの文化はありません。従業員は規定の賃金を受け取り、チップは期待ではなく気持ちで、おまかせカウンターもどこと同じ。代わりに人を戸惑わせるのは店ごとに違うサービス料、週末の追加料金、預かり金です。よくあるものをまとめます。
ローニンはメルボルンCBD、445 Little Collins Stの10席の韓国式おまかせです。シェフ リアム・リーがその日決める約十品、一人A$195を予約時に支払い、水曜から土曜の夜6時から、ディナーのみ、食事制限への対応なし、BYO不可。
期待されないが、パーセントを加える店はある
メルボルンのどのおまかせカウンターもチップを期待しません。残したければ残し、残さなくても誰も気にしません。パーセントを加える店はあります。Akaiitoのサイトは平日6.5%、週末10%、祝日15%。Ishizukaは六人以上に10%。Nobuを含むCrownの店は日曜とカードの追加料金。すべて店が公開しているので、予約前に読む価値があります。
無断キャンセルを防ぐ二つの方法
IshizukaはA$100の預かり金を取り、残りは当日。ローニンは予約時にA$195全額、48時間前まで返金、当日は飲み物だけ追加、日付ごとの価格はOpenTableで支払い前に表示。オーストラリアでは約1%から1.5%のカード追加料金がよくあり、ローニンの予約はOpenTableでオンライン決済。価格のページ。
よくある質問
ローニンでチップは必要?
いいえ。オーストラリアのどこでもチップは期待されず、ローニンも同じです。
ローニンはサービス料を加える?
予約時にOpenTableで見る価格がおまかせの価格です。飲み物は当日加わります。
なぜおまかせカウンターは前払いを取る?
10席は無断キャンセル一つを吸収できません。前払いが価格をより低く保ちます。
席を予約
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
水曜から土曜、夜6時から11時(ディナーのみ)
0401 721 491 | info@roninomakase.com