ローニンの食事制限の案内:できることとできないこと
これは支払いの後ではなく前に読んでいただきたいページです。ローニンはシェフ一人がカウンター全体のために約十品の一つの順序を作る10席のおまかせです。そのため食事制限への対応ができません。差し替えも、省略も、別の版もありません。
好んで置いている規則ではなく、部屋の形です。下におまかせにふつう入るものを書いておくので、正直に合うかどうか判断してください。
おまかせによく入るもの
魚介、生と漬けた魚と貝を含む。牛肉と他の肉。大豆、ジャンの形で:テンジャン、コチュジャン、カンジャン。小麦、麺と一部の発酵に。胡麻、唐辛子、にんにく、ねぎ類が全体に。卵、乳製品、ナッツが出ることがあります。皿は毎日変わるので、この一覧は「ありそうなもの」の案内であって「ないもの」の保証ではありません。
正直な範囲
できないこと:皿から食材を一つ抜く、皿を替える、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー、ハラル、コーシャの版を作る。厨房は一つの台で発酵は共有されるので、どの皿も特定のアレルゲンを含まないとは保証できません。アレルギーが重いなら予約しないでください。おまかせは生と漬けた魚介と肉を含むので、それを避ける人は代替を求めるのではなく合わないものとして見てください。できること:info@roninomakase.comで今月の皿の方向を事前に伝える、皿を飛ばすことにした客をそっとしておく、記念日を覚えておく。
ローニンが合う部屋でないなら
メニューのあるCBDの大きな韓国料理店は、ほとんどの食事制限に対応できます。客が食べられない皿にA$195を払うより、そちらを案内したい。CBDの韓国料理店のページが代わりをはっきり書いています。
よくある質問
ベジタリアンのおまかせはできる?
いいえ。順序はカウンター全体で固定で、魚介と肉が入ります。
アレルギーのために食材を一つ抜ける?
いいえ。シェフ一人が一つの順序を作り、発酵と台は共有です。重いアレルギーは予約しないでください。
今月のメニューを聞ける?
はい。info@roninomakase.comにメールをいただければ今月の皿の方向を説明します。正確な料理はその日に決まります。
席を予約
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
水曜から土曜、夜6時から11時(ディナーのみ)
0401 721 491 | info@roninomakase.com