墨尔本品鉴套餐 | 浪人 Omakase
品鉴套餐
为你决定好的一套
品鉴套餐是一组固定的小菜。浪人以 Omakase 更进一步:连菜品也由主厨决定,取决于当天食材,而非一张印好的菜单。
它和普通品鉴套餐的区别见我们的 Omakase 指南。
菜品
约十道,韩国为根
大约十道菜,一道一道上,建立在韩式发酵、酱、炭火与澳洲当季食材之上。每位 A$195,在吧台约两小时。
摆盘见相册页。
主厨
吧台之后
主厨 Liam Lee,首尔受训,曾在 Nomad 和 Firebird,在十个座位前完成每一道菜。
地址
预订品鉴套餐
十座,约十道菜,每位 A$195。每月 20 日晚 8 点通过 SevenRooms 开放座位。
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
周三至周六,晚 6 点至 11 点
0401 721 491 | info@roninomakase.com
更多
相关指南
继续了解:Degustation 品鉴 · 墨尔本 Omakase · CBD 高级餐饮