Kisuméのシェフズテーブルとローニン:メルボルンCBDの二つのおまかせカウンター
メルボルンでシェフズテーブルをどこで予約するか聞くと毎回Kisuméが返ってきて、Kuro Kisuméの個室はその形式で街で最も知られています。ローニンは数ブロック西のLittle Collins通りで、同じ考えをより小さな規模と違う料理で。
ローニンはメルボルンCBD、445 Little Collins Stの10席の韓国式おまかせです。シェフ リアム・リーがその日決める約十品、一人A$195を予約時に支払い、水曜から土曜の夜6時から、ディナーのみ、食事制限への対応なし、BYO不可。
日本式か韓国式か、公開価格
Kisuméのシェフズテーブルは175 Flinders Laneの12席のカウンターで、寿司主体の固定された日本式おまかせです。OpenTableの2026年の掲載は平日約A$220、金土A$245で、以前は夕食A$195、ランチA$165だったので現在の額を確認を。魚介、貝、グルテンのアレルギーとベジタリアンに対応できないと明記する点はローニンと同じ。ローニンは韓国料理、毎晩A$195。街全体の価格。
大きな店の12席、小さな店の10席
Kisuméのカウンターはバーと個室のある多層の店の中にあり、個室は40名まで。ローニンはカウンターだけ。10席、シェフ一人、部屋全体を一組で予約できます。十人を超える団体はKuro Kisuméの個室、十人以下でシェフを独占するならローニン。ローニンの貸切ページ。
よくある質問
ローニンはシェフズテーブル?
すべての席がそうです。店がシェフと向き合う10席のカウンター一つです。
二軒はどのくらい離れている?
徒歩約10分。Kisuméは175 Flinders Lane、ローニンは445 Little Collins Street。
ローニンの予約方法は?
毎月20日の夜8時にOpenTableで翌月の席が開きます。予約時に支払い、48時間前まで変更かキャンセルで全額返金。
席を予約
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
水曜から土曜、夜6時から11時(ディナーのみ)
0401 721 491 | info@roninomakase.com