Nobu Melbourneのおまかせとローニン:Crownのペルー日本式か、CBDの韓国式か
Nobuはもう名前を知られたおまかせで、Crownのページはテーブル全員で参加するシェフ選択のコースと説明します。ローニンは逆の部屋です。テーブルなし、カウンター10席、シェフ一人。
ローニンはメルボルンCBD、445 Little Collins Stの10席の韓国式おまかせです。シェフ リアム・リーがその日決める約十品、一人A$195を予約時に支払い、水曜から土曜の夜6時から、ディナーのみ、食事制限への対応なし、BYO不可。
Nobuの看板か韓国料理か
Concrete PlaygroundとBroadsheetによれば、Nobuのおまかせはシグネチャーとメルボルンの二つの七品で、味噌の銀鱈などペルー日本式の代表料理。通常価格は公開一覧になく、過去のコラボメニューはA$198とワイン込みA$248、Crownはカードと日曜の追加料金を適用。ローニンはその日決める約十品の韓国式、A$195を予約時に支払い。価格のページ。
ダイニングルームかカウンターか
NobuはSouthbankの大きなダイニングルームで、おまかせはテーブルに運ばれます。ローニンはシェフが1メートル先で皿を盛り、部屋全体に話しかけるカウンター。片方はおまかせの選択肢がある店、もう片方はおまかせそのもの。
よくある質問
ローニンにもNobuのようなベジタリアンおまかせはある?
ありません。ローニンは皿を替えられません。Nobuはベジタリアンの選択肢を置いています。
ローニンはCrownから近い?
川を渡って徒歩約15分。ローニンは445 Little Collins Street。
ローニンの予約方法は?
毎月20日の夜8時にOpenTableで翌月の席が開きます。予約時に支払い、48時間前まで変更かキャンセルで全額返金。
席を予約
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
水曜から土曜、夜6時から11時(ディナーのみ)
0401 721 491 | info@roninomakase.com