멜버른 최고의 오마카세, 어떻게 고를까
「멜버른 최고의 오마카세」를 검색하면 열 몇 곳의 카운터와 열 몇 가지 의견이 나옵니다. 솔직한 답은 서로 대체가 안 된다는 것입니다. 가격이 다르고, 셰프를 마주보는 좌석 수가 다르고, 셰프가 만드는 요리가 다릅니다. 이 페이지는 그 차이를 정리해 원하는 밤에 맞는 방을 고르게 돕습니다. 우리가 맞는지 아닌지도 포함해서요.
로닌은 445 Little Collins St의 10석 카운터이며 한식 오마카세, 1인 A$195 (선결제 없음)입니다. 한식을 바탕으로 한 카운터는 이 도시에 우리뿐이고, 그것이 우리를 고를 이유이자 에도마에 스시를 원한다면 고르지 않을 이유입니다. 한식 오마카세는 무엇이 다른가.
멜버른 오마카세의 가격대
각 식당 홈페이지와 2026년 Broadsheet, Concrete Playground 가이드에 실린 가격 기준으로 도시의 카운터는 음료 제외 1인 약 A$195에서 A$325(저녁) 사이입니다. Kisumé Chef’s Table 약 A$220에서 A$245, Akaiito A$198, Aoi Tsuki 약 A$235, Kew의 Sushi On 2023년 리뷰 약 A$190에서 A$220, Yakikami A$285, Richmond의 Minamishima A$325. 예약 전 각 식당에서 확인하세요, 가격은 바뀝니다. 로닌은 이 범위의 아래쪽인 A$195 (선결제 없음)이고 식사 후 결제, 주말 10%, 공휴일 15% 추가 요금이 있습니다.
카운터에 몇 명이 앉나
좌석 수는 그 밤을 가장 크게 바꿉니다. Minamishima와 Aoi Tsuki는 약 12에서 15석, Kisumé 셰프 카운터는 12석, Warabi는 더 많고 셰프가 셋입니다. 로닌은 10석에 셰프 한 명, 모든 코스가 1미터 앞에서 담기고 셰프는 주방이 아니라 손님에게 말을 겁니다. 매달 20일 저녁 8시에 OpenTable로 다음 달 좌석이 열리고 금요일과 토요일이 먼저 찹니다.
일식, 프렌치 재패니즈, 한식
멜버른 오마카세 대부분은 에도마에 스시입니다: 니기리, 숙성 생선, 붉은 식초 밥. Akaiito는 프렌치 기법과 일본 식재료, 숯불을 섞고 Nobu는 페루 일식, Yakikami는 와규 중심입니다. 로닌은 한식입니다. 형식은 같지만, 셰프가 정하고 한 접시씩 나오지만, 요리는 장, 발효, 숯불, 직접 만든 반찬이고 호주 식재료를 씁니다. 스시를 원한다면 우리는 틀린 방이고, 카운터에서보다 여기서 말하는 편이 낫습니다. 한식 오마카세 더 보기.
멜버른 최고의 오마카세는 어디일까?
모두에게 맞는 한 곳은 없고, 그날 저녁에 맞는 한 곳이 있을 뿐입니다. 정통 에도마에 스시라면 Richmond의 Minamishima와 Kew의 Sushi On이 대부분 가이드의 출발점입니다. CBD에서 너무 비싸지 않게 먹고 싶다면 CBD 카운터 대부분이 1인 약 A$195에서 A$245입니다. 처음 먹어 보는 코스를 원한다면 로닌은 한식입니다.
Concrete Playground의 멜버른 최고의 오마카세 리스트에 로닌이 올라 있습니다. 이리암 셰프가 맡아 한식으로 바뀐 뒤에 쓴 글입니다.
FAQ
멜버른에서 가장 저렴한 오마카세는?
2026년 공개 가격은 Kentaro 점심 바 약 A$98부터 Minamishima A$325까지입니다. 로닌은 저녁 A$195 (선결제 없음), 주말 10%, 공휴일 15% 추가 요금이 있습니다.
로닌은 스시 오마카세인가요?
아닙니다. 한식 오마카세입니다. 약 열 코스를 셰프가 정하고, 요리는 장, 발효, 숯불, 직접 만든 반찬입니다.
얼마나 미리 예약해야 하나요?
매달 20일 저녁 8시에 다음 달 좌석이 열립니다. 금요일과 토요일이 먼저 팔리고 평일은 더 오래 남습니다.
멜버른 CBD 최고의 오마카세는?
원하는 스타일에 따라 다릅니다. CBD에는 로닌, Kisumé, Akaiito, Warabi, Kentaro가 있습니다. 로닌은 그중 한식으로, 445 Little Collins St의 10석이며 Concrete Playground가 멜버른 최고의 오마카세 중 하나로 꼽았습니다.
좌석 예약
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
수요일부터 토요일, 저녁 6시부터 11시 (저녁만)
0401 721 491 | info@roninomakase.com
가이드
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