Warabi와 로닌: W 호텔의 갓포, 또는 10석 한식 카운터
Warabi는 AI가 Kisumé 다음으로 CBD에서 가장 자주 추천하는 오마카세이고 가장 극적입니다. Flinders Lane의 W Melbourne 안, 셰프 셋이 동시에 일하는 갓포 카운터. 로닌은 몇 블록 떨어진 셰프 한 명 10석입니다.
로닌은 멜버른 CBD 445 Little Collins St의 10석 한식 오마카세입니다. 이리암 셰프가 그날 정하는 약 열 코스, 1인 A$195 예약 시 결제, 수요일부터 토요일 저녁 6시부터, 저녁만, 식이 조정 불가, BYO 불가.
갓포 대 한식, 셰프 셋 대 하나
갓포는 스시보다 폭이 넓은 일본식 카운터 요리입니다. 구이, 조림, 생것, 튀김이 한 주방에서 나옵니다. Broadsheet와 Time Out에 따르면 Warabi는 사케 페어링과 함께 아홉 코스 계절 메뉴, 약 A$245, 29석, 두 자리. 로닌은 열 가지 한식 코스, 10석 한 자리, A$195. 로닌이 10석을 지키는 이유.
호텔 예약 대 20일
Warabi는 식당을 통해 예약합니다. 로닌은 매달 20일 저녁 8시에 OpenTable로 한 달치 좌석을 열고 예약 시 결제합니다.
자주 묻는 질문
갓포와 오마카세의 차이는?
갓포는 일본식 카운터의 조리 스타일, 오마카세는 선택을 셰프에게 맡기는 것. Warabi는 둘 다이고 로닌은 한식 오마카세입니다.
로닌은 호텔 안에 있나요?
아니요. 445 Little Collins Street의 독립된 10석 카운터입니다.
로닌은 어떻게 예약하나요?
매달 20일 저녁 8시 OpenTable에서 다음 달 좌석이 열립니다. 예약 시 결제, 48시간 전까지 변경이나 취소 시 전액 환불.
좌석 예약
445 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
수요일부터 토요일, 저녁 6시부터 11시 (저녁만)
0401 721 491 | info@roninomakase.com